The Cliiff｜セントーサ島の高級リゾートでイタリアンディナー

カジノを始め水族館やユニバーサルスタジオ等様々エンターテイメント施設が集まるセントーサ島。
お遊びの島というイメージも強い場所ですが、実は自然いっぱいで都会からの逃避行に最適なリゾートホテルやロマンチックなレストランも数多く集まっています。

そんな今回は島内にある高級リゾート、ソフィテルにあるイタリアンレストラン、クリフでのディナーの様子をお届けします。

リゾート＋αのオシャレなお部屋や朝食の様子はこちらから↓

アクセス・ロケーション

クリフはセントーサ島にある、高級リゾート・ソフィテルセントーサ内のイタリアンレストラン。
島のど真ん中に位置している為ホテルまでは車・タクシーか、ビボシティから出ているホテルシャトルバスの使用をお勧めします。

また、レストランはリゾートの奥の方なのでホテルに到着したらロビーにいるスタッフさんに場所を聞きましょう。

The Cliff：レストランの内装、雰囲気

青を基調とした爽やかなレストラン入り口では、これまた素敵な女性のスタッフさんが迎えてくれました。

平日は予約をなしでも良いですが、週末特に眺めのいいテラス席等が希望の場合は予約推奨とのことです。

爽やかな入り口・テラス席に反し、シックで高級感のある色合いが素敵な内装。
行った時だけのみかもしれませんが、手前は明るくグループ用のカジュアルな雰囲気で、奥は２人掛けのみの少し暗めでムードのある雰囲気でした。

また１２人まで利用できる個室もありましたので、お誕生日等特別な日の集まりや会食などにも使えそうです。

レストランは名前の通り崖に面しており、開放感のあるテラス席では場所によっては素晴らしい景色と時間が合えばサンセットも楽しむことができます。

この日は晴れていたこともあり、綺麗な夕焼けが見れました。

メニュー

クリフではカプレーゼやパスタを始めとするコンテンポラリーイタリアン並びに肉や魚料理などの地中海料理のアラカルトメニューを楽しめます。
しかし今回は宿泊特典ということで、メニューは限られますが前菜やメインが選べる４コースのセットメニューでした。

忙しそうなスタッフさんをやっと捕まえて、注文。

パンはトマト入りのフォカッチャ。
美味しいしお腹が空いていたのもあってすぐ食べきってしまいました。

アンティパスト（前菜）

プロシュート（生ハム）とメロンのサラダ。王道の組み合わせはやっぱり美味しい。

私が頂いたのはハマチのマリネ、きゅうりやアボガドのサルサ添え。
ハマチは弾力があり、そのままでもきゅうりの爽やかな風味がさっぱりとしたソースと一緒に頂いても美味しかったです。
ブラタチーズのカプレーゼとも悩みましたが、冒険という意味でも良かったチョイスでした。

プリモ・ピアット（パスタなど炭水化物）

お次はパスタ。こちらは海老が入ったトマトソースのスバゲティポモドーロ。
ソース少なめ…？と思ったものの、トマトの酸味がしっかりついていてグッド。

モッツァレララビオリ、バジルソースがけ。
もっちりパスタの中にもったりしたチーズ、その上にバジルとチーズソースがかかった濃厚な１品。
トマトの酸味がいいアクセントになっていてとても美味しかったです。

セコンド・ピアット（肉・魚料理）

メインコース、こちらはブランジーノというヨーロピアンシーバスのグリル。
日本でいうスズキのようなお魚で、ちょっぴりピリ辛のトマトコンカセと良く合う。
また、マイルドなお豆？のピューレもあるので辛さを調節しながらでも、味変しながらでもいけます。

両方料理が来るなりがっついてしまった為、少し崩れ気味なのはお許し下さい…

連れのメインコースの肉料理はローストチキン、これがとてもしっとりでジューシー。
味付けは意味で素材の味を楽しめる薄味、もし足りない場合はお塩を少し振ったらいい感じ。
メニューをチェックしたところ無かったので通常メニューではないようですが、いれても良い程だと思いました。

ドルチェ・デザート

ちょうど良くお腹いっぱいになってきたところでデザート。
どーん、とスプーンですくったのがくると思ったら流石、ちゃんとオシャレなティラミス。
味も大雑把ではなくほんのりとアマレットが香る、上品なタイプでした。

アイスクリームは食後に嬉しい程よく爽やかなヨーグルト風味。
下にはオレオクッキーのようなチョコビスケットのクランブルが敷いてあり、アイスと絡めて食べても美味しかったです。

最後に
今回宿泊特典ということでしたが、ちゃんと手を抜かないメニュー考案、またしっかりベジタリアンの方でも楽しめるメニューが入っていたことにもかなり好印象。
今回通された先は奥の方の席で、ほんのり薄暗くロマンチックな雰囲気の中静かに料理を楽しめたのは良かったです。
ただ、行った当時レストランは満席で、スタッフさんはとても忙しそうにしており、忙しすぎたのか前菜が来てないのにメインが来るハプニング。
しかしスタッフさん皆にこやかでフレンドリーで、このハプニングでさえ場を和ませてくれましたし、ご愛嬌ということで。
レストランの雰囲気も料理もよく、とても満足のいくディナーでした。

The Cliff – Sofite Singapore Sentosa 

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営業時間：
週末ランチ*12pm – 2:30pm（＊ランチは週末のみの営業）
平日＆日曜ディナー6pm – 10pm, 金土祝ディナー 6pm – 10:30pm

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