LongQing シンガポール|おすすめ火鍋!お洒落な店内で旨辛麻辣鍋を楽しむ

お洒落な店内に美味しい麻辣ホットポットがたべられるオススメ店

LongQing シンガポールオススメホットポット
寒い気候で食べる鍋は最高…ですが常夏のシンガポールでも鍋、もといホットポット/スチームボートは大人気!
特に痺れる辛さが堪らない、麻辣ホットポットはシンガポール在住の日本人の方々も数多くハマっているとか…
そんな今回はMehお気に入り、シビ辛の麻辣ホットポットのお店、LongQingをご紹介します。

アクセス・ロケーション

レストランがあるのはクラークキー駅から徒歩5分以内、オフィス街にも近いホンコンストリート。
お洒落なレストランやバーが軒を連ねるボートキーにもすぐなので2軒目で一杯…や、ホットポットを食べて汗をかいた後は夜風に当たりながらリバーサイドをお散歩…なんてのもできるロケーションです。

LongQing Steamboat
LongQing シンガポールオススメホットポット
予約の時間通りに到着。お店はショップハウスの1階に面しています。

LongQing シンガポールオススメホットポット
場所がらか、平日なのに満席!!!
クーラーが効いていて快適な店内は、壁一面に絵が書いてありアーティスティックな雰囲気です。
オフィス街が近いのもあってか、皆仕事帰りで同僚や友人とのグループっぽい感じの方々が多い印象でした。

ホットポットメニュー
LongQing シンガポールオススメホットポット
メニューはいつも好きなスープと具を選べるアラカルトをオーダー。
今回”も”勿論麻辣スープ、そして辛くないスープベースのマッシュルームを選択。

LongQing シンガポールオススメホットポット
会社とかの集まりなら選べる手間が省けるセットもオススメ。
此方もスープベースは2種類選択可能です。
 

オリジナルソースが作れる!ソースカウンター
LongQing シンガポールオススメホットポット
注文をしたら、ソースカウンターへ。
ネギやコリアンダー、唐辛子、にんにくなどの薬味とゴマだれやチリソース等と合わせてオリジナルソースが作れます。

LongQing シンガポールオススメホットポット
組み合わせは無限大!勿論どれだけ作ってもOKです。
友達と味見しあうのも楽しい。

LongQing シンガポールオススメホットポット
どれを組み合わせていいか分からない…という方も安心、壁にお店オススメのソースレシピが書いてあります。番号の材料を合わせるだけで良いので簡単。

 
LongQing シンガポールオススメホットポット
我が道を行くMehは、よく分からないのを生み出してしまいました。
毎回必ず1度目はオリジナルのを作っては懲り、結局お店の3番目のレシピ、酸辣ソースに落ち着くというパターン。

スープ、具が到着!
LongQing シンガポールオススメホットポット
しばらくすると続々と注文したのが来ました。
長時間待たなくていいのもホットポットの良いところ。

LongQing シンガポールオススメホットポット
グラグラと煮えたつ、麻辣スープ(手前)といかにもその辛さを沈めてくれそうな奥のキノコスープ。
本場感?高級感?ある鍋もお洒落です。

重要なスープに関してですが、ここの麻辣スープ、ちゃんと辛いのですが激辛で味がしない!というのではなくじんわりと麻の痺れ感と辛さが楽しめてとても美味しい。
よくある油ギットギトじゃないのも嬉しいポイントで、毎回ごくごく飲んでしまいます。

きのこのスープはまったく辛さはなく、優しいお味。
そのままでも美味しいのですが、終盤の濃くなったスープも絶品です。

LongQing シンガポールオススメホットポット
美味しかったイベリコポーク。お肉は鶏、豚、牛と全て揃っています。

LongQing シンガポールオススメホットポット
きのこ盛り合わせは外せません。

LongQing シンガポールオススメホットポット
自分でお好みの大きさにできる魚介ペーストのお団子も美味しい。

LongQing シンガポールオススメホットポット
具材から旨みが出て後半につれスープがどんどん美味しくなっていくのもホットポットの醍醐味。
シメの麺はHand pull noodle (手工拉麺)を旨味たっぷりのスープでくったくたに煮るのがお気に入り。
勿論途中スープが少なくなったらスープの継ぎ足しもできますので、遠慮せず沢山モリモリ食べられますのでご安心ください。

最後に
LongQing シンガポールオススメホットポット
普段不足がちなお野菜もたっぷり食べれて満足、幸せな気分で帰路につきます。
気になる匂いに関してはしっかり換気をしている為気にならない程度ですが、やはり少し服に匂いがつくのは逃れられない運命。(鍋を覗き込みすぎなのもあるかもですが笑)
スープですので飛ぶことも考慮して超お気に入りの服などは着ていかないのが良いと思います。
店内もお洒落で味も良く、スタッフさんは少ないもののフレンドリーで、いつも気持ちよく食事ができる為誰にも自信を持ってオススメできる、重宝できるお店です。

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*記載のサービスや特典、料金は各店舗が予告なしに変更可であり、このブログ記事がそれらを保証するものではありません

営業時間:6pm – 11pm(火&日)、12pm – 2:30pm, 6pm – 11pm(水〜土)、月曜定休
予約:オンライン予約サイトCHOPEから

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