InterContinental Phuket宿泊記|朝食@PINTO編

今まで行ったホテルの中でもトップクラスに良い印象だったインターコンチネンタルプーケットの朝食編です

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
2019年11月オープンしたばかりのインターコンチネンタルホテルプーケット。
お部屋も施設もラウンジも、綺麗でおしゃれで素敵なホテルです。
今回はメイン朝食会場である”ピント”での朝食の様子をお届けします。

PINTO|ピント
インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
朝食会場であるピントは朝は朝食ブッフェ、お昼と夜はアラカルトのパスタやステーキ等の洋食やタイ料理が楽しめるオールデイダイニング。
レセプションがあるメインの建物・ヒルサイド1階に位置し、木のぬくもりと大理石のクールな感じがうまく組み合わさったスタイリッシュかつ落ち着きのある内装です。
椅子はゆったりとしたクッションとアーム付きの椅子。高さも丁度よく座り心地がよかったです。
ただ室内は冷房が震えるくらいきいており、だからなのかテラス席が人気の様子でした。

テーブルに案内してもらったらスタッフさんにコーヒー又は紅茶を頼んで料理を取りに行きます。

パン・アジア料理コーナー
インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
中央にどーんとあるのは木の格子が素敵なブッフェカウンター。
360度ぐるりと真ん中の釜を囲うようにいろんな料理が並んでいます。

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
手前にはこんがりとした表面が美味しそうなパン。
バゲットからライ麦パン、食パン数種やデニッシュ、クロワッサン等色々あります。

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
ドーナツやパンプディング、パウンドケーキ、朝から甘党もびっくりのデザートの品揃え。
どれも美味しかったのですが何よりのオススメが右のバターミルクパンケーキ!
表面はさっくりふんわりしてますが、中はどっしりしていて中々の食べ応え。
バターミルク風味なので、何もつけずそのままでもとても美味しかったです。

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
こちらはタイ料理、豚肉と野菜の炒め物。
さすがの地元料理と言うべきか、これが味がしっかりしみこんでいてとっても美味しい。
あまりの美味しさにお代わりしました。

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
何も入っていないプレーンおかゆ。と、

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
フライドオニオン、漬物、塩漬け卵などものすごい量のトッピング!
アジア料理はこれ以外にスープや麺がありました。

コールドディッシュコーナー
インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
こちらはサラダやお刺身、フルーツやヨーグルトなど冷たいものが置いてあるコーナー。
シリアルの入れ物が木だったり、立て札もミニ黒板見たいなので可愛い。

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
ミューズリー、ヨーグルト数種、チアシードなどなど。
牛乳は普通のと低脂肪、そして豆乳がありました。

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
さすが南国、パパイヤ、スイカ、パイナップル等フルーツがたくさん。
バナナやドラゴンフルーツなど丸ごと置いてあるもありました。

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
お刺身も新鮮で美味しかったです。飾りのお花が可愛い。

洋食・卵コーナー
インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
唯一のライブステーションはここエッグステーション。
手際のいい女性のシェフがオムレツをテキパキ作っていました。

インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
エッグステーションの前にはカリッカリのベーコンやソーセージ、ベイクドトマトなど洋朝食必須アイテムがずらり。

コールドカッツコーナー
インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
奥には生ハムやパストラミ、サラミ数種、そしていろんな種類のチーズのコーナー…というか部屋がありました。
カットされる前のハムやチーズも丸々置いてあって迫力満点。

飲み物
インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
飲み物はテーブルで頼めるコーヒーやラテ、紅茶。
カウンターにはフレッシュフルーツジュースがたくさんありました。
タイの青紫色のお茶?バタフライティーもあったりして面白かったです。

最後に
インターコンチネンタル プーケット Intercontinental Phuket
ものすごく種類があるとか、ライブステーションが凄いとかではないですが、今まで行ったホテルの中でもトップクラスに良い印象だったインターコンチネンタルプーケットの朝食。
料理の種類も足りないと感じることはない程十分ありましたし、何より一つ一つがとっても美味しくて質が高いものを提供していると思いました。
全体的な雰囲気もいかにもなホテルの騒がしい”朝食会場”!のような感じでは無い、とてもおしゃれでセンスのある店内。
料理の配膳も盛り付けもこだわっており、とても美しく目の保養にもなる朝食でした。
ちなみに内容的に十分オススメできるのですが、何よりホテル周りにはカフェや地元のレストランなどないので、その事を考えても宿泊の際は朝食をつける事をオススメします。



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